ヒカルさんと宮迫さんが共同出資のはずの牛宮城
ところが衝撃の試食会後にヒカルさんが撤退し、宮迫さんのみでオープン予定となりました。
もともとヒカルさんの1億円を計算に入れての計画だったので金銭面でもピンチになった宮迫さん。
しかしこの牛宮城には他にもいろいろ問題点が噂されています。
牛宮城がヤバイと言われる理由を５つまとめした。
目次
牛宮城がヤバイ理由は５つ
牛宮城早く食べに行きたい🐄🐃🐂@hikaruutaite_ @kinnpatuhikaru pic.twitter.com/W4iq799ETb
— aya😈🐧⚡️ (@aya1031529) September 17, 2021
Youtuberのヒカルさんと元雨上がり決死隊の宮迫博之さんの焼き肉屋の「牛宮城」
2021年10月オープンの予定が2022年3月に延期となり、ヒカルさんが共同経営から撤退しました。
その後宮迫さん1人で準備に取り組んでいますが、各方面の芸能人や著名人から撤退の勧めなどの動画も挙がっています。
牛宮城の問題点、ヤバイところはどこなのでしょうか？
ヒカルさん撤退
【牛宮城の今後】ヒカルが撤退する理由
本日3本目の動画です❗️
宮迫さんには頑張ってほしいですね❗️
動画はこちらのリンクから
↓↓↓https://t.co/cAIQFBMaEZ #ヒカル #ヒカル切り抜き #宮迫 #牛宮城#撤退 #切り抜き
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オープン直前の試食会を経て、ヒカルさんは撤退を決めました。
撤退理由は宮迫さんとヒカルさんのコンセプトの違いだと話しています。
あくまで高級路線で行くヒカルさんと、高級路線のみでは厳しいと一般向けにも営業したいと言う宮迫さんの間で意見の相違がでたのでしょうか。
ヒカルさんの撤退後は宮迫さんチームでオープンに向けて準備を始めました。
新たな助っ人たち
ヒカルさん撤退後に宮迫さんは2人の助っ人を登場させています。
焼肉に精通している本田さんとコンサルタント関係の本間さんです。
本田大輝
明けましておめでとうございます。
⛩2022年
「明鏡止水」の心境で挑みたいと思います。
いろんな憶測が飛び交っているかもしれませんが、僕自身はこれまでと変わりません。
信念に従い、すべてのことに誠心誠意向き合っていきます。
関わる人達を笑顔にできれば本望です。覚悟は決まっております。 pic.twitter.com/ytyC7VS2Jk— ショーグン🍖本田大輝 (@daishogun5) January 3, 2022
氏名：本田大輝（ほんだたいき）
生年月日：1987年5月15日
年齢：34歳
奥さま：本田美希さん
子供：3姉妹
本間儀彦
元・大手商社マンが「立ち飲み＋天ぷら」業態で世界を目指す～一期一会・本間儀彦社長https://t.co/Qknyokdm1F#喜久や#天ぷら#立ち飲み pic.twitter.com/dc9T4MOvq8
— フーズチャネル (@foods_channel) November 26, 2018
生年月日：1965年2月22日
年齢：56歳
株式会社SAKURA代表
「立呑み天ぷら 喜久や」を5店舗を展開
本間儀彦さんを詳しく！！
ヤバイ理由は５つ
この牛宮城のヤバいと言われる点
メニュー（試食会時）が酷かった
場所が渋谷で若者の街？
家賃が高すぎる
居抜き物件で前の店も焼き肉屋で潰れていた
内装費が掛かり過ぎで宮迫さんの出費が凄すぎる
などがあります。
詳しく説明します。
メニューや場所・家賃居抜き物件と内装費！
牛宮城のビルを見に行ってきました。真向かいのビルに吉本∞ホールがあります。そして極至近にSHOGUN BURGER渋谷店もありました。
個人的な感触ですが立地的に高級店は難しそうです。味に拘った中級店がいいのでは！ pic.twitter.com/Kzm8XlMiAV
— premier@宮迫さん海外挑戦希望 (@123Hi_glory) November 23, 2021
牛宮城がヤバいと言われる５つの問題点
宮迫さんが動画を出すたびに話題となっています。
メニューがヤバイ
牛宮城の今後が楽しみ
これは裏メニューにするべき pic.twitter.com/URceQGuJVl— しゃすて (@Syatiku_syatiru) January 14, 2022
試食会で明らかになったヤバいメニュー
3月オープン時にはほとんど変わっていると思われますが、この時特に反応が悪かったメニューは
玉手箱ユッケ
近江牛A5乙姫サーロイン
ヒカサコ牛の縦割りタンステーキ
焼肉階段盛り
近江牛A5乙姫霜降りサーロイン金箔握りとイベリコ豚銀箔握り
ザブトン
イチボ
牛宮城サラダ
タルタルユッケ寿司
特大水龍焼30㎝
ユッケジャンスープ
フォアグラとトリュフのビビンバ
場所がヤバイ
牛宮城の場所悪くて草 pic.twitter.com/fk0ftGfkiK
— ダメギ@黒い人 (@0141ktkr) January 6, 2022
牛宮城の場所は若者の街、渋谷区
ご自身も「和牛マフィア」を経営するホリエモンさんは渋谷という立地で高級焼き肉店をすのは客単価を考えると厳しいと動画で説明しています。
宮迫さんは渋谷にした理由を
「2027年までに渋谷を大人の街にするという計画を知ってコンセプトに合った焼き肉屋が成立すると思った」
と話しています。
家賃がヤバイ
宮迫さんが話していた家賃は280万円
牛宮城の客席は100席位だそうです。
飲食店の利益率は10％弱、家賃が高ければもっと下がりますね。
当初のオープン日10月から5カ月延期で、1400万円が飛んでしまいました。
やはり家賃がネックとなりそうな気もします。
居抜き物件でヤバイ
今日は最近新しく出来た『焼肉蔵元』に来てます。めっっちゃ暑い日々を過ごすのでしっかり美味しいお肉を食べて英気を蓄えます！#焼肉 #蔵元 pic.twitter.com/CiuFISeWgC
— sachi (@c_sachi) August 1, 2018
牛宮城は居抜き物件で前も焼き肉屋でした。
前の店は全席完全個室の「蔵元」渋谷店
蔵元は山口、福岡で展開する佐賀牛をはじめとした国産黒毛和牛にこだわり、様々な利用シーンに対応する全席完全個室の焼肉店
2016年4月に渋谷に出店しますが、数年で撤退しています。
チェーン店でも撤退するほどの厳しいようです。
内装費がヤバイ
コンサル担当？の本間さんなどが内装を見たところ、改善点がかなりあったようです。
配管の位置が悪く床が凸凹している
脆く触れるだけで砂が落ちてしまう壁の張り替え
内装業者と話し合い、金額が2・3000万かかると話しています。
宮迫さんは時計を売ってでも捻出すると言っていましたが・・・
ヒカルの1億円は？
もともとこの牛宮城は宮迫さんのドッキリ企画から始まったのでした。
宮迫さんはヒカルさんにドッキリを仕掛けて困った顔が見たいと、
「焼肉屋をやるから1億円貸して」と持ち掛けます。
しかしヒカルさんの返答は
「全然いいっすよ！」
「え・・・1億やで！」
焼き肉屋などやる気もなかった宮迫さんでしたが、ここから本気で2人で始まったのです・・・
という事はヒカルさんから1億円の出資を受けたのでしょうか？
もしそうだとしたらヒカルさん撤退後はその返済もしなければなりません。
宮迫さん、大丈夫？
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